OneFly gana el StartUp Day 2025, una celebración de emprendimiento e innovación

Más de 40 emprendimientos, charlas especializadas, paneles con expertos, premios y espacios de networking reunieron el jueves, 6 de noviembre, a estudiantes, egresados y representantes del ecosistema empresarial regional durante la tercera edición del StartUp Day 2025, organizado por el Centro de Emprendimiento de la Universidad del Norte.

La experiencia, diseñada para inspirar, formar y conectar, marcó el cierre del Emprende Uninorte Startup Competition. A lo largo del día, los asistentes recorrieron estands en el coliseo, escucharon conferencias, participaron en activaciones y acompañaron a los 10 equipos finalistas que compitieron en vivo ante un jurado de expertos. 

El emprendedor ganador fue Juan Sebastián Garrido, egresado del programa de Ingeniería Civil y Ambiental (2019), con OneFly, una iniciativa de biotecnología que revaloriza residuos orgánicos mediante insectos para transformarlos, en tiempo récord, en productos de alto valor para el agro.

“OneFly nació en 2021, haciendo pruebas artesanales. En 2024 lo registré oficialmente en la Cámara de Comercio y llevo un año dedicado a tiempo completo”, explicó Garrido tras recibir el capital semilla de $10 millones y con el que planea adquirir maquinaria para aumentar su capacidad de procesamiento, producción y comenzar a escalar la infraestructura para mayores volúmenes de residuos.

La programación del StartUp Day ofreció cuatro charlas especializadas (SUP Talks), abordando temas como liderazgo, levantamiento de capital, reinvención de marca y la relación con la Cámara de Comercio. También incluyó un panel de Venture Capital que exploró la fórmula Mindset + Metrics + Money para escalar startups, con participación de invitados de Escala, Gente OK, la ANDI y EWA Capital. A su vez, el público disfrutó de múltiples rondas de premios gracias a aliados como DuNord, Henry’s Café, Cello Rent, Chayrama, Ambrosía, Puerto Hamburgo, Aftersix y otros emprendimientos vinculados al ecosistema.

Durante la franja de pitch en vivo, los 10 emprendimientos finalistas subieron a tarima para presentar en tres minutos sus propuestas ante un jurado que evaluó innovación, impacto y claridad del modelo de negocio. Puerto Hamburgo, Kypa, Ambrosia, OneFly, Lexdu Latam, Concentrados de Arándanos, Mar Verde, SUDAPP, Urbicargo y Biscotti demostraron un muy buen nivel, consolidando la edición 2025 como una de las más competitivas del concurso.

“Mar Verde no es solo reciclaje; es mover emociones. Quiero que las personas actúen por empatía hacia el planeta y no porque una norma se los exige”, afirmó Maryoris Campos, egresada de Ingeniería Industrial de Uninorte (2019) y finalista con su emprendimiento fundado en 2022. Su propuesta se distingue por cerrar el ciclo completo del reciclaje —educación, logística, recolección, tratamiento y disposición final—, pero especialmente por una metodología educativa “real, interactiva y emocional” que busca despertar conciencia ambiental desde las experiencias y no desde la obligación.

Campos destacó que su paso por el StartUp Day ha sido clave para fortalecer alianzas y recibir retroalimentación experta, un valor que considera fundamental para proyectos como el suyo. “Siempre vengo a la feria, este año logré quedar entre los diez finalistas y ya he conectado con varios emprendedores con quienes puedo colaborar”, indicó. Para ella, estos espacios permiten construir redes con iniciativas afines, especialmente aquellas relacionadas con residuos orgánicos y reciclaje, ampliando así el impacto de su propuesta ambiental.

Juan Sebastián Garrido destacó el impacto del evento y el valor del acompañamiento previo. “Han subido el nivel bastante. Los emprendedores llegan más preparados gracias a los bootcamps y al acompañamiento del Centro de Emprendimiento”. “Los jóvenes tienen tiempo para equivocarse, para probar cosas. El miedo hay que soltarlo. La innovación necesita creatividad y resiliencia. Si estás generando impacto, sigue empujando”, expresó el barranquillero para que más jóvenes se animen a desarrollar sus ideas de negocio.